Pierna de ternera - composición, beneficios y daños

Agua 63.68 g

3%

Calorías 174.75 kcal

7%

Proteína 29.15 g

38%

Grasa 5.60 g

6%

Ceniza 1.49 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 6.25 mg

0%

Hierro Fe 0.98 mg

9%

Magnesio Mg 28.50 mg

7%

Fósforo P 245.50 mg

35%

Potasio K 391.00 mg

8%

Sodio Na 68.50 mg

5%

Zinc Zn 3.13 mg

28%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 12.25 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.43 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.35 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 10.49 mg

65%

Vitamina B4 Colina 115.52 mg

23%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.06 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 15.75 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.75 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.21 mcg

50%

Betaína 15.55 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.27 g

53%

Isoleucina 1.44 g

71%

Leucina 2.32 g

50%

Lisina 2.40 g

58%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.61 g

64%

Arginina 1.71 g

28%

Histidina 1.06 g

50%

Alanina 1.73 g

26%

Ácido aspártico 2.51 g

20%

Ácido glutámico 4.61 g

33%

Glicina 1.50 g

42%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.09 g

13%

Ácidos grasos saturados 2.18 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido palmítico 1.16 g

Ácido esteárico 0.72 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.11 g

Ácido hexadecénico 0.23 g

Ácido octadecenoico 1.83 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.41 g

Ácido octadecadienoico 0.31 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 105.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg