Pierna de ternera cruda - composición, beneficios y daños

Agua 74.80 g

3%

Calorías 117.00 kcal

5%

Proteína 20.98 g

27%

Grasa 3.08 g

3%

Ceniza 1.12 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 5.00 mg

0%

Hierro Fe 0.79 mg

7%

Magnesio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 220.00 mg

31%

Potasio K 367.00 mg

7%

Sodio Na 63.00 mg

4%

Zinc Zn 2.30 mg

20%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 3.90 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 9.42 mg

58%

Vitamina B4 Colina 89.50 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 14.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 14.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.04 mcg

43%

Betaína 13.20 mg

-

Triptófano 0.21 g

26%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.67 g

36%

Lisina 1.73 g

42%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.67 g

15%

Valina 1.16 g

46%

Arginina 1.23 g

20%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.25 g

18%

Ácido aspártico 1.81 g

14%

Ácido glutámico 3.32 g

24%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.79 g

9%

Ácidos grasos saturados 1.18 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 0.63 g

Ácido esteárico 0.39 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.12 g

Ácido hexadecénico 0.12 g

Ácido octadecenoico 0.97 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.24 g

Ácido octadecadienoico 0.18 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 78.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg