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Coscia di vitello

Coscia di vitello - composizione, benefici e danni

coscia cotta cruda brasata in padella arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

175 kcal

Calorie

38%

29 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

6%

6 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 63.68 g

3%

63.68

Calorie 174.75 kcal

7%

174.75

Proteine 29.15 g

38%

29.15

Grassi 5.60 g

6%

5.60

Cenere 1.49 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 6.25 mg

0%

6.25

Ferro Fe 0.98 mg

9%

0.98

Magnesio Mg 28.50 mg

7%

28.50

Fosforo P 245.50 mg

35%

245.50

Potassio K 391.00 mg

8%

391.00

Sodio Na 68.50 mg

5%

68.50

Zinco Zn 3.13 mg

28%

3.13

Rame Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganese Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selenio Se 12.25 mcg

22%

12.25

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.43 mg

2%

0.43

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 5.35 mcg

4%

5.35

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

0.32

Vitamina B3 Niacina 10.49 mg

65%

10.49

Vitamina B4 Colina 115.52 mg

23%

115.52

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.06 mg

21%

1.06

Vitamina B6 Piridossina 0.40 mg

31%

0.40

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 15.75 mcg

3%

15.75

Vitamina B9 Folato DFE 15.75 mcg

3%

15.75

Vitamina B12 Cobalamina 1.21 mcg

50%

1.21

Aminoacidi

Betaina 15.55 mg

-

-

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.27 g

53%

1.27

Isoleucina 1.44 g

71%

1.44

Leucina 2.32 g

50%

2.32

Lisina 2.40 g

58%

2.40

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.18 g

26%

1.18

Tirosina 0.93 g

21%

0.93

Valina 1.61 g

64%

1.61

Arginina 1.71 g

28%

1.71

Istidina 1.06 g

50%

1.06

Alanina 1.73 g

26%

1.73

Acido aspartico 2.51 g

20%

2.51

Acido glutammico 4.61 g

33%

4.61

Glicina 1.50 g

42%

1.50

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Serina 1.09 g

13%

1.09

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 2.18 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.20 g

Acido palmitico 1.16 g

Acido stearico 0.72 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 2.11 g

Acido esadecenoico 0.23 g

Acido ottadecenoico 1.83 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.41 g

Acido ottadecadienoico 0.31 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 105.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg