Pá de vitela cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 60.86 g

-

Calorias 206.00 kcal

8%

Proteína 28.69 g

38%

Gordura (lipídios) 9.28 g

11%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 31.00 mg

3%

Ferro, Fe 1.23 mg

12%

Magnésio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 232.50 mg

33%

Potássio, K 315.50 mg

6%

Sódio, Na 95.50 mg

7%

Zinco, Zn 5.86 mg

53%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 12.45 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.44 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.90 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.34 mg

26%

Niacina 6.38 mg

39%

Ácido pantotênico 1.42 mg

28%

Vitamina B-6 0.26 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.50 mcg

3%

Folato, DFE 13.50 mcg

3%

Colina, total 123.80 mg

24%

Vitamina B-12 1.83 mcg

76%

Betaína 16.30 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.25 g

52%

Isoleucina 1.41 g

70%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.59 g

63%

arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.71 g

25%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutâmico 4.54 g

33%

Glicina 1.47 g

42%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 1.08 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.58 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.33 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.92 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.19 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.53 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.39 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.07 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 119.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg