Pá de vitela braseada - composição, benefícios e malefícios

Água 56.40 g

2%

Calorias 228.00 kcal

9%

Proteína 32.06 g

42%

Gordura 10.14 g

12%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 35.00 mg

3%

Ferro Fe 1.42 mg

14%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 250.00 mg

35%

Potássio K 309.00 mg

6%

Sódio Na 95.00 mg

7%

Zinco Zn 6.59 mg

59%

Cobre Cu 0.15 mg

16%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 14.20 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.42 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.90 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 6.42 mg

40%

Vitamina B4 Colina 123.80 mg

24%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.53 mg

30%

Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.84 mcg

76%

Betaína 16.30 mg

-

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.40 g

58%

Isoleucina 1.58 g

78%

Leucina 2.55 g

55%

Lisina 2.64 g

64%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 1.29 g

29%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.77 g

70%

Arginina 1.89 g

30%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.91 g

28%

Ácido aspártico 2.77 g

22%

Ácido glutâmico 5.07 g

37%

Glicina 1.65 g

47%

Prolina 1.34 g

29%

Serina 1.20 g

14%

Gordura saturada 3.75 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.35 g

Ácido palmítico 2.03 g

Ácido esteárico 1.24 g

Gordura monoinsaturada 3.90 g

Ácido hexadecenóico 0.41 g

Ácido octadecenóico 3.41 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.73 g

Ácido octadecadienóico 0.57 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 126.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg