Pá de vitela braseada - composição, benefícios e malefícios

Água 56.40 g

-

Calorias 228.00 kcal

9%

Proteína 32.06 g

42%

Gordura (lipídios) 10.14 g

12%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 35.00 mg

3%

Ferro, Fe 1.42 mg

14%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 250.00 mg

35%

Potássio, K 309.00 mg

6%

Sódio, Na 95.00 mg

7%

Zinco, Zn 6.59 mg

59%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 14.20 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.42 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.90 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.34 mg

26%

Niacina 6.42 mg

40%

Ácido pantotênico 1.53 mg

30%

Vitamina B-6 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Colina, total 123.80 mg

24%

Vitamina B-12 1.84 mcg

76%

Betaína 16.30 mg

-

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.40 g

58%

Isoleucina 1.58 g

78%

Leucina 2.55 g

55%

Lisina 2.64 g

64%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 1.29 g

29%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.77 g

70%

arginina 1.89 g

30%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.91 g

28%

Ácido aspártico 2.77 g

22%

Ácido glutâmico 5.07 g

37%

Glicina 1.65 g

47%

Prolina 1.34 g

29%

Serina 1.20 g

14%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.75 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.35 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.24 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.90 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.41 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.41 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.73 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 126.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg