Lombo de vitela assado - composição, benefícios e malefícios

Água 60.73 g

-

Calorias 217.00 kcal

9%

Proteína 24.80 g

33%

Gordura (lipídios) 12.32 g

14%

Cinzas 1.38 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 19.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.87 mg

8%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 212.00 mg

30%

Potássio, K 325.00 mg

6%

Sódio, Na 93.00 mg

7%

Zinco, Zn 3.03 mg

27%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.44 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.50 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.28 mg

21%

Niacina 8.86 mg

55%

Ácido pantotênico 1.20 mg

24%

Vitamina B-6 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Colina, total 99.70 mg

19%

Vitamina B-12 1.24 mcg

51%

Betaína 13.10 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.04 g

49%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.37 g

54%

arginina 1.46 g

23%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.14 g

17%

Ácido glutâmico 3.92 g

28%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.52 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.76 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.73 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.78 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.56 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.10 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.62 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 103.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg