KalbslendeKalbskarree geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.73 g

-

Kalorien 217.00 kcal

9%

Eiweiß 24.80 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 12.32 g

14%

Asche 1.38 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.87 mg

8%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 212.00 mg

30%

Kalium, K 325.00 mg

6%

Natrium, Na 93.00 mg

7%

Zink, Zn 3.03 mg

27%

Kupfer, Cu 0.11 mg

12%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 11.00 mcg

20%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.44 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 5.50 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.28 mg

21%

Niacin 8.86 mg

55%

Pantothensäure 1.20 mg

24%

Vitamin B-6 0.34 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 15.00 mcg

3%

Folat, DFE 15.00 mcg

3%

Cholin, total 99.70 mg

19%

Vitamin B-12 1.24 mcg

51%

Betain 13.10 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 1.08 g

45%

Isoleucin 1.22 g

61%

Leucin 1.97 g

42%

Lysin 2.04 g

49%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.46 g

23%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.14 g

17%

Glutaminsäure 3.92 g

28%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.26 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.52 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.76 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.73 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.78 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.56 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.81 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.62 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 103.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg