KalbslendeKalbskarree zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.05 g

-

Kalorien 233.00 kcal

10%

Eiweiß 27.68 g

36%

Fett (Gesamtlipid) 13.00 g

15%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrat 0.05 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 21.33 mg

2%

Eisen, Fe 0.93 mg

9%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 213.33 mg

30%

Kalium, K 278.00 mg

5%

Natrium, Na 86.33 mg

6%

Zink, Zn 2.82 mg

25%

Kupfer, Cu 0.11 mg

11%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 16.20 mcg

29%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.41 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.37 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.37 mcg

2%

Vitamin K (Phyllochinon) 4.67 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.30 mg

22%

Niacin 8.46 mg

52%

Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B-6 0.41 mg

31%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 11.67 mcg

2%

Folat, DFE 11.67 mcg

2%

Cholin, total 117.50 mg

23%

Vitamin B-12 1.73 mcg

72%

Betain 18.10 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.21 g

50%

Isoleucin 1.36 g

68%

Leucin 2.20 g

47%

Lysin 2.28 g

55%

Methionin 0.65 g

35%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.53 g

61%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 1.00 g

47%

Alanin 1.65 g

24%

Asparaginsäure 2.39 g

19%

Glutaminsäure 4.38 g

32%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.04 g

12%

Hydroxyprolin 0.14 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.12 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.46 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.78 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.67 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.25 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.06 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.53 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.08 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.58 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.81 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.64 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.37 g

Cholesterin 100.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg