Longe de veau cuite - composición, beneficios y daños

Eau 58.05 g

-

Calories 233.00 kcal

10%

Protéine 27.68 g

36%

Gras (lipides) 13.00 g

15%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 0.05 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 21.33 mg

2%

Fer, Fe 0.93 mg

9%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 213.33 mg

30%

Potassium, K 278.00 mg

5%

Sodium, Na 86.33 mg

6%

Zinc, Zn 2.82 mg

25%

Cuivre, Cu 0.11 mg

11%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 16.20 mcg

29%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.41 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.37 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.37 mcg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 4.67 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.30 mg

22%

Niacine 8.46 mg

52%

Acide pantothénique 0.84 mg

16%

Vitamine B-6 0.41 mg

31%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.67 mcg

2%

Folate, DFE 11.67 mcg

2%

Choline, totale 117.50 mg

23%

Vitamine B-12 1.73 mcg

72%

Bétaïne 18.10 mg

-

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.21 g

50%

Isoleucine 1.36 g

68%

Leucine 2.20 g

47%

Lysine 2.28 g

55%

Méthionine 0.65 g

35%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.12 g

25%

Tyrosine 0.88 g

20%

Valine 1.53 g

61%

Arginine 1.63 g

26%

Histidine 1.00 g

47%

Alanine 1.65 g

24%

L'acide aspartique 2.39 g

19%

Acide glutamique 4.38 g

32%

Glycine 1.42 g

40%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.04 g

12%

Hydroxyproline 0.14 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.12 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.46 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.78 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.10 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.67 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.25 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.06 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.08 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.58 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.81 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.64 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.37 g

Cholestérol 100.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg