Longe de veau - composición, beneficios y daños

Eau 60.90 g

-

Calories 219.00 kcal

9%

Protéine 25.78 g

34%

Gras (lipides) 12.27 g

14%

Cendre 1.12 g

-

Glucides 0.06 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 19.50 mg

1%

Fer, Fe 0.91 mg

9%

Magnésium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphore, P 215.50 mg

30%

Potassium, K 268.75 mg

5%

Sodium, Na 89.25 mg

6%

Zinc, Zn 2.62 mg

23%

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 16.20 mcg

29%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.38 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 3.83 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.29 mg

22%

Niacine 8.00 mg

49%

Acide pantothénique 0.79 mg

15%

Vitamine B-6 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 9.50 mcg

2%

Folate, DFE 9.50 mcg

2%

Choline, totale 112.85 mg

22%

Vitamine B-12 1.92 mcg

79%

Bétaïne 18.92 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.13 g

46%

Isoleucine 1.27 g

63%

Leucine 2.05 g

44%

Lysine 2.12 g

51%

Méthionine 0.60 g

33%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.04 g

23%

Tyrosine 0.82 g

18%

Valine 1.42 g

56%

Arginine 1.52 g

24%

Histidine 0.94 g

44%

Alanine 1.53 g

23%

L'acide aspartique 2.22 g

18%

Acide glutamique 4.08 g

29%

Glycine 1.32 g

37%

Proline 1.08 g

23%

Sérine 0.97 g

11%

Hydroxyproline 0.12 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.74 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.41 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.61 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.10 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.54 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.14 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.07 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.08 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.50 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.71 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.39 g

Cholestérol 89.75 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg