Pulpă de vițel gătită - compoziție, beneficii și rău

apa 58.05 g

2%

Calorii 233.00 kcal

10%

Proteine 27.68 g

36%

Grăsime 13.00 g

15%

Cenușă 1.17 g

-

Carbohidrați 0.05 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Zaharuri 0.00 g

-

Calciu Ca 21.33 mg

2%

Fier Fe 0.93 mg

9%

Magneziu Mg 27.00 mg

6%

Fosfor P 213.33 mg

30%

Potasiu K 278.00 mg

5%

Sodiu Na 86.33 mg

6%

Zinc Zn 2.82 mg

25%

Cupru Cu 0.11 mg

11%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Seleniu Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroten 0.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.41 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.37 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.37 mcg

2%

Vitamina K1 Filochinonă 4.67 mcg

3%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavină 0.30 mg

22%

Vitamina B3 Niacină 8.46 mg

52%

Vitamina B4 Colină 117.50 mg

23%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.84 mg

16%

Vitamina B6 piridoxină 0.41 mg

31%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 11.67 mcg

2%

Vitamina B9 Folat DFE 11.67 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.73 mcg

72%

Betaina 18.10 mg

-

Triptofan 0.28 g

35%

Treonină 1.21 g

50%

Izoleucină 1.36 g

68%

Leucina 2.20 g

47%

Lizina 2.28 g

55%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirozină 0.88 g

20%

Valină 1.53 g

61%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 1.00 g

47%

Alanina 1.65 g

24%

Acid aspartic 2.39 g

19%

Acid glutamic 4.38 g

32%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolină 0.14 g

-

Acizi grași saturați 5.12 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.01 g

Acid lauric 0.03 g

Acid miristic 0.46 g

Acid palmitic 2.78 g

Acid margaric 0.10 g

Acid stearic 1.67 g

Acid arahidic 0.00 g

Acid lignoceric 0.01 g

Acizi grași mononesaturați 5.25 g

Acid miristoleic Omega-5 0.06 g

Acid hexadecenoic 0.53 g

Acid margarolic 0.08 g

Acid octadecenoic 4.58 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.81 g

Acid octadecadienoic 0.64 g

Acid octadecatrienoic 0.07 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.10 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans 0.37 g

Colesterol 100.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg