Телячья вырезка запеченная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
217 ккал
Калории
33%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
14%
12 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 60.73 г
-
Калории 217.00 ккал
9%
Белок 24.80 г
33%
Жиры (липиды) 12.32 г
14%
Зола 1.38 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 19.00 мг
1%
Железо, Fe 0.87 мг
8%
Магний, Mg 25.00 мг
6%
Фосфор, Р 212.00 мг
30%
Калий, К 325.00 мг
6%
Натрий, Na 93.00 мг
7%
Цинк, Zn 3.03 мг
27%
Медь, Cu 0.11 мг
12%
Марганец, Mn 0.03 мг
1%
Селен, Se 11.00 мкг
20%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.44 мг
3%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 5.50 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.28 мг
21%
Ниацин 8.86 мг
55%
Пантотеновая кислота 1.20 мг
24%
Витамин В-6 0.34 мг
26%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 15.00 мкг
3%
Фолаты, ПЭФ 15.00 мкг
3%
Холин, всего 99.70 мг
19%
Витамин B-12 1.24 мкг
51%
Аминокислоты
Бетаин 13.10 мг
-
Триптофан 0.25 г
31%
Треонин 1.08 г
45%
Изолейцин 1.22 г
61%
Лейцин 1.97 г
42%
Лизин 2.04 г
49%
Метионин 0.58 г
32%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.00 г
22%
Тирозин 0.79 г
17%
Валин 1.37 г
54%
Аргинин 1.46 г
23%
Гистидин 0.90 г
42%
Аланин 1.48 г
22%
Аспарагиновая кислота 2.14 г
17%
Глютаминовая кислота 3.92 г
28%
Глицин 1.28 г
36%
Пролин 1.04 г
23%
Серин 0.93 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.26 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.04 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.52 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.76 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.73 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.78 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.56 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.10 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.81 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.62 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.09 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 103.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг