Kalbskeule geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.49 g

2%

Kalorien 211.00 kcal

9%

Eiweiß 36.16 g

48%

Fette 6.33 g

7%

Asche 1.95 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 1.32 mg

13%

Magnesium Mg 29.00 mg

7%

Phosphor P 249.00 mg

35%

Kalium K 383.00 mg

8%

Natrium Na 67.00 mg

5%

Zink Zn 3.96 mg

36%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 15.40 mcg

28%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.49 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 7.00 mcg

5%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.35 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 10.56 mg

66%

Vitamin B4 Cholin 141.20 mg

28%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.02 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 18.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 18.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 1.17 mcg

48%

Betain 18.60 mg

-

Tryptophan 0.37 g

45%

Threonin 1.58 g

65%

Isoleucin 1.78 g

89%

Leucin 2.88 g

62%

Lysin 2.98 g

72%

Methionin 0.84 g

46%

Cystin 0.41 g

22%

Phenylalanin 1.46 g

33%

Tyrosin 1.15 g

26%

Valin 2.00 g

79%

Arginin 2.13 g

34%

Histidin 1.31 g

62%

Alanin 2.15 g

32%

Asparaginsäure 3.12 g

25%

Glutaminsäure 5.72 g

42%

Glycin 1.86 g

53%

Prolin 1.51 g

33%

Serin 1.36 g

16%

Gesättigte Fettsäuren 2.53 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.23 g

Palmitinsäure 1.35 g

Stearinsäure 0.84 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.36 g

Hexadecensäure 0.27 g

Octadecensäure 2.04 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.47 g

Octadecadiensäure 0.35 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 134.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg