Cuisse de veau braisée - composición, beneficios y daños

Eau 55.49 g

-

Calories 211.00 kcal

9%

Protéine 36.16 g

48%

Gras (lipides) 6.33 g

7%

Cendre 1.95 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 8.00 mg

0%

Fer, Fe 1.32 mg

13%

Magnésium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphore, P 249.00 mg

35%

Potassium, K 383.00 mg

8%

Sodium, Na 67.00 mg

5%

Zinc, Zn 3.96 mg

36%

Cuivre, Cu 0.14 mg

15%

Manganèse, Mn 0.04 mg

1%

Sélénium, Se 15.40 mcg

28%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.49 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 7.00 mcg

5%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.35 mg

26%

Niacine 10.56 mg

66%

Acide pantothénique 1.02 mg

20%

Vitamine B-6 0.36 mg

27%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 18.00 mcg

4%

Folate, DFE 18.00 mcg

4%

Choline, totale 141.20 mg

28%

Vitamine B-12 1.17 mcg

48%

Bétaïne 18.60 mg

-

Tryptophane 0.37 g

45%

Thréonine 1.58 g

65%

Isoleucine 1.78 g

89%

Leucine 2.88 g

62%

Lysine 2.98 g

72%

Méthionine 0.84 g

46%

Cystine 0.41 g

22%

Phénylalanine 1.46 g

33%

Tyrosine 1.15 g

26%

Valine 2.00 g

79%

Arginine 2.13 g

34%

Histidine 1.31 g

62%

Alanine 2.15 g

32%

L'acide aspartique 3.12 g

25%

Acide glutamique 5.72 g

42%

Glycine 1.86 g

53%

Proline 1.51 g

33%

Sérine 1.36 g

16%

Acides gras saturés (AGS) 2.53 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.23 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.35 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.84 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.36 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.04 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.47 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 134.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg