Veau grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
* affiner les balises pour de meilleurs résultats
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
198 kcal
Calories
37%
28 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
11%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 61.41 g
3%
Calories 198.00 kcal
8%
Protéines 28.04 g
37%
Graisses 9.48 g
11%
Cendre 1.03 g
-
Glucides 0.16 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 17.00 mg
1%
Fer Fe 0.82 mg
8%
Magnésium Mg 32.00 mg
8%
Phosphore P 208.00 mg
29%
Potassium K 229.00 mg
4%
Sodium Na 86.00 mg
6%
Zinc Zn 1.81 mg
16%
Cuivre Cu 0.12 mg
13%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 24.40 mcg
44%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.39 mg
2%
Vitamine D Calciférol 1.10 mcg
7%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.10 mcg
6%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.50 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg
24%
Vitamine B3 Niacine 7.48 mg
46%
Vitamine B4 Choline 139.00 mg
27%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.54 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.64 mg
49%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 2.75 mcg
114%
Acides aminés
Bétaïne 26.20 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.23 g
51%
Isoleucine 1.38 g
69%
Leucine 2.23 g
48%
Lysine 2.31 g
56%
Méthionine 0.65 g
36%
Cystine 0.32 g
17%
Phénylalanine 1.13 g
25%
Tyrosine 0.89 g
20%
Valine 1.55 g
62%
Arginine 1.65 g
27%
Histidine 1.02 g
48%
Alanine 1.67 g
25%
Acide aspartique 2.42 g
19%
Acide glutamique 4.44 g
32%
Glycine 1.44 g
41%
Proline 1.17 g
26%
Sérine 1.05 g
12%
Hydroxyproline 0.14 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.38 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.21 g
Acide palmitique 1.98 g
Acide margarique 0.10 g
Acide stéarique 1.06 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide lignocérique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 4.25 g
Acide myristoléique oméga-5 0.06 g
Acide hexadécénoïque 0.31 g
Acide margarolique 0.08 g
Acide octadécénoïque 3.79 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.47 g
Acide octadécadiénoïque 0.39 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.06 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.37 g
Stérols
Cholestérol 79.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg