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Veau grillé

Veau grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

8%

198 kcal

Calories

37%

28 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

11%

9 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 61.41 g

3%

61.41

Calories 198.00 kcal

8%

198.00

Protéines 28.04 g

37%

28.04

Graisses 9.48 g

11%

9.48

Cendre 1.03 g

-

-

Glucides 0.16 g

0%

0.16

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 17.00 mg

1%

17.00

Fer Fe 0.82 mg

8%

0.82

Magnésium Mg 32.00 mg

8%

32.00

Phosphore P 208.00 mg

29%

208.00

Potassium K 229.00 mg

4%

229.00

Sodium Na 86.00 mg

6%

86.00

Zinc Zn 1.81 mg

16%

1.81

Cuivre Cu 0.12 mg

13%

0.12

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 24.40 mcg

44%

24.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.39 mg

2%

0.39

Vitamine D Calciférol 1.10 mcg

7%

1.10

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.10 mcg

6%

1.10

Vitamine K1 Phylloquinone 1.50 mcg

1%

1.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

24%

0.31

Vitamine B3 Niacine 7.48 mg

46%

7.48

Vitamine B4 Choline 139.00 mg

27%

139.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.54 mg

10%

0.54

Vitamine B6 Pyridoxine 0.64 mg

49%

0.64

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamine B12 Cobalamine 2.75 mcg

114%

2.75

Acides aminés

Bétaïne 26.20 mg

-

-

Tryptophane 0.28 g

35%

0.28

Thréonine 1.23 g

51%

1.23

Isoleucine 1.38 g

69%

1.38

Leucine 2.23 g

48%

2.23

Lysine 2.31 g

56%

2.31

Méthionine 0.65 g

36%

0.65

Cystine 0.32 g

17%

0.32

Phénylalanine 1.13 g

25%

1.13

Tyrosine 0.89 g

20%

0.89

Valine 1.55 g

62%

1.55

Arginine 1.65 g

27%

1.65

Histidine 1.02 g

48%

1.02

Alanine 1.67 g

25%

1.67

Acide aspartique 2.42 g

19%

2.42

Acide glutamique 4.44 g

32%

4.44

Glycine 1.44 g

41%

1.44

Proline 1.17 g

26%

1.17

Sérine 1.05 g

12%

1.05

Hydroxyproline 0.14 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 3.38 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.21 g

Acide palmitique 1.98 g

Acide margarique 0.10 g

Acide stéarique 1.06 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 4.25 g

Acide myristoléique oméga-5 0.06 g

Acide hexadécénoïque 0.31 g

Acide margarolique 0.08 g

Acide octadécénoïque 3.79 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.47 g

Acide octadécadiénoïque 0.39 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.37 g

Stérols

Cholestérol 79.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg