Jarret de veau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.33 g

3%

Calories 152.00 kcal

6%

Protéines 25.35 g

33%

Graisses 4.84 g

5%

Cendre 1.08 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium Ca 26.50 mg

2%

Fer Fe 1.01 mg

10%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 208.00 mg

29%

Potassium K 309.50 mg

6%

Sodium Na 88.50 mg

6%

Zinc Zn 5.31 mg

48%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 11.60 mcg

21%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 8.46 mg

52%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.26 mg

25%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 16.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 1.49 mcg

61%

Tryptophane 0.26 g

31%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.25 g

62%

Leucine 2.02 g

43%

Lysine 2.09 g

50%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.40 g

55%

Arginine 1.49 g

24%

Histidine 0.92 g

43%

Alanine 1.51 g

22%

Acide aspartique 2.19 g

17%

Acide glutamique 4.01 g

29%

Glycine 1.30 g

37%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 0.95 g

11%

Acides gras saturés 1.57 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.18 g

Acide palmitique 0.85 g

Acide stéarique 0.48 g

Acides gras monoinsaturés 1.80 g

Acide hexadécénoïque 0.18 g

Acide octadécénoïque 1.56 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 0.45 g

Acide octadécadiénoïque 0.34 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Cholestérol 99.50 mg