Jarret de veau braisé - composición, beneficios y daños

Eau 61.74 g

-

Calories 191.00 kcal

8%

Protéine 31.54 g

42%

Gras (lipides) 6.20 g

7%

Cendre 1.12 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium, Ca 33.00 mg

3%

Fer, Fe 1.25 mg

12%

Magnésium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphore, P 225.00 mg

32%

Potassium, K 305.00 mg

6%

Sodium, Na 93.00 mg

7%

Zinc, Zn 6.63 mg

60%

Cuivre, Cu 0.11 mg

12%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 15.30 mcg

27%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.30 mg

22%

Niacine 9.45 mg

59%

Acide pantothénique 1.23 mg

24%

Vitamine B-6 0.27 mg

20%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B-12 1.61 mcg

67%

Tryptophane 0.32 g

39%

Thréonine 1.38 g

57%

Isoleucine 1.55 g

77%

Leucine 2.51 g

54%

Lysine 2.60 g

63%

Méthionine 0.74 g

40%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 1.27 g

28%

Tyrosine 1.00 g

22%

Valine 1.74 g

69%

Arginine 1.86 g

30%

Histidine 1.15 g

54%

Alanine 1.88 g

28%

L'acide aspartique 2.72 g

22%

Acide glutamique 4.99 g

36%

Glycine 1.62 g

46%

Proline 1.32 g

29%

Sérine 1.18 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 2.08 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.24 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.12 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.64 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.34 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.54 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.42 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

Cholestérol 124.00 mg