Телячья голень - состав, польза и вред

Вода 69.33 г

3%

Калории 152.00 ккал

6%

Белки 25.35 г

33%

Жиры 4.84 г

5%

Зола 1.08 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Кальций Ca 26.50 мг

2%

Железо Fe 1.01 мг

10%

Магний Mg 23.00 мг

5%

Фосфор P 208.00 мг

29%

Калий K 309.50 мг

6%

Натрий Na 88.50 мг

6%

Цинк Zn 5.31 мг

48%

Медь Cu 0.09 мг

10%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 11.60 мкг

21%

Витамин B1 Тиамин 0.06 мг

5%

Витамин B2 Рибофлавин 0.28 мг

21%

Витамин B3 Ниацин 8.46 мг

52%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.26 мг

25%

Витамин B6 Пиридоксин 0.35 мг

26%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 16.00 мкг

4%

Витамин B9 Фолаты DFE 16.00 мкг

4%

Витамин B12 Кобаламин 1.49 мкг

61%

Триптофан 0.26 г

31%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.25 г

62%

Лейцин 2.02 г

43%

Лизин 2.09 г

50%

Метионин 0.59 г

32%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 1.02 г

23%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.40 г

55%

Аргинин 1.49 г

24%

Гистидин 0.92 г

43%

Аланин 1.51 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.19 г

17%

Глютаминовая кислота 4.01 г

29%

Глицин 1.30 г

37%

Пролин 1.06 г

23%

Серин 0.95 г

11%

Насыщенные жирные кислоты 1.57 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.02 г

Миристиновая кислота 0.18 г

Пальмитиновая кислота 0.85 г

Стеариновая кислота 0.48 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.80 г

Гексадеценовая кислота 0.18 г

Октадеценовая кислота 1.56 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г

Октадекадиеновая кислота 0.34 г

Октадекатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Холестерин 99.50 мг