Телячья голень сырая - состав, польза и вред

Вода 76.92 г

-

Калории 113.00 ккал

4%

Белок 19.15 г

25%

Жиры (липиды) 3.48 г

4%

Зола 1.04 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Кальций, Ca 20.00 мг

2%

Железо, Fe 0.76 мг

7%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 191.00 мг

27%

Калий, К 314.00 мг

6%

Натрий, Na 84.00 мг

6%

Цинк, Zn 3.99 мг

36%

Медь, Cu 0.07 мг

8%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 7.90 мкг

14%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.27 мг

20%

Ниацин 7.46 мг

46%

Пантотеновая кислота 1.29 мг

25%

Витамин В-6 0.44 мг

33%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 15.00 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 15.00 мкг

3%

Витамин B-12 1.36 мкг

56%

Триптофан 0.19 г

24%

Треонин 0.84 г

34%

Изолейцин 0.94 г

47%

Лейцин 1.52 г

33%

Лизин 1.58 г

38%

Метионин 0.45 г

24%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.77 г

17%

Тирозин 0.61 г

13%

Валин 1.06 г

42%

Аргинин 1.13 г

18%

Гистидин 0.70 г

33%

Аланин 1.14 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.65 г

13%

Глютаминовая кислота 3.03 г

22%

Глицин 0.98 г

28%

Пролин 0.80 г

17%

Серин 0.72 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.06 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.12 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.58 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.32 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.26 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.12 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.09 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.36 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.27 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Холестерин 75.00 мг