Stinco di vitello crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 76.92 g

3%

Calorie 113.00 kcal

4%

Proteine 19.15 g

25%

Grassi 3.48 g

4%

Cenere 1.04 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 0.76 mg

7%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fosforo P 191.00 mg

27%

Potassio K 314.00 mg

6%

Sodio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 3.99 mg

36%

Rame Cu 0.07 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 7.90 mcg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.46 mg

46%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.29 mg

25%

Vitamina B6 Piridossina 0.44 mg

33%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.36 mcg

56%

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.84 g

34%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.52 g

33%

Lisina 1.58 g

38%

Metionina 0.45 g

24%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.13 g

18%

Istidina 0.70 g

33%

Alanina 1.14 g

17%

Acido aspartico 1.65 g

13%

Acido glutammico 3.03 g

22%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.72 g

8%

Acidi grassi saturi 1.06 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.12 g

Acido palmitico 0.58 g

Acido stearico 0.32 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.26 g

Acido esadecenoico 0.12 g

Acido ottadecenoico 1.09 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi 0.36 g

Acido ottadecadienoico 0.27 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Colesterolo 75.00 mg