Jarret de veau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 76.92 g

3%

Calories 113.00 kcal

4%

Protéines 19.15 g

25%

Graisses 3.48 g

4%

Cendre 1.04 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium Ca 20.00 mg

2%

Fer Fe 0.76 mg

7%

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

Phosphore P 191.00 mg

27%

Potassium K 314.00 mg

6%

Sodium Na 84.00 mg

6%

Zinc Zn 3.99 mg

36%

Cuivre Cu 0.07 mg

8%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 7.90 mcg

14%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 7.46 mg

46%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.29 mg

25%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.44 mg

33%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 1.36 mcg

56%

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.84 g

34%

Isoleucine 0.94 g

47%

Leucine 1.52 g

33%

Lysine 1.58 g

38%

Méthionine 0.45 g

24%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.61 g

13%

Valine 1.06 g

42%

Arginine 1.13 g

18%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.14 g

17%

Acide aspartique 1.65 g

13%

Acide glutamique 3.03 g

22%

Glycine 0.98 g

28%

Proline 0.80 g

17%

Sérine 0.72 g

8%

Acides gras saturés 1.06 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.12 g

Acide palmitique 0.58 g

Acide stéarique 0.32 g

Acides gras monoinsaturés 1.26 g

Acide hexadécénoïque 0.12 g

Acide octadécénoïque 1.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 0.36 g

Acide octadécadiénoïque 0.27 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Cholestérol 75.00 mg