Poitrine de veau crue - composición, beneficios y daños

Eau 67.67 g

-

Calories 208.00 kcal

9%

Protéine 17.47 g

23%

Gras (lipides) 14.75 g

17%

Cendre 0.90 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium, Ca 7.00 mg

0%

Fer, Fe 0.53 mg

5%

Magnésium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphore, P 172.00 mg

24%

Potassium, K 286.00 mg

6%

Sodium, Na 71.00 mg

5%

Zinc, Zn 2.33 mg

21%

Cuivre, Cu 0.09 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 6.60 mcg

12%

Tryptophane 0.18 g

21%

Thréonine 0.76 g

31%

Isoleucine 0.86 g

43%

Leucine 1.39 g

30%

Lysine 1.44 g

35%

Méthionine 0.41 g

22%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.70 g

15%

Tyrosine 0.56 g

12%

Valine 0.96 g

38%

Arginine 1.03 g

16%

Histidine 0.63 g

30%

Alanine 1.04 g

15%

L'acide aspartique 1.51 g

12%

Acide glutamique 2.76 g

20%

Glycine 0.90 g

25%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 5.90 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.09 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.87 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.41 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.45 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.16 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.65 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.21 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.95 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.82 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

Cholestérol 71.00 mg