Телячья грудинка сырая - состав, польза и вред

Вода 67.67 г

-

Калории 208.00 ккал

9%

Белок 17.47 г

23%

Жиры (липиды) 14.75 г

17%

Зола 0.90 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Кальций, Ca 7.00 мг

0%

Железо, Fe 0.53 мг

5%

Магний, Mg 18.00 мг

4%

Фосфор, Р 172.00 мг

24%

Калий, К 286.00 мг

6%

Натрий, Na 71.00 мг

5%

Цинк, Zn 2.33 мг

21%

Медь, Cu 0.09 мг

10%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 6.60 мкг

12%

Триптофан 0.18 г

21%

Треонин 0.76 г

31%

Изолейцин 0.86 г

43%

Лейцин 1.39 г

30%

Лизин 1.44 г

35%

Метионин 0.41 г

22%

Цистин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.70 г

15%

Тирозин 0.56 г

12%

Валин 0.96 г

38%

Аргинин 1.03 г

16%

Гистидин 0.63 г

30%

Аланин 1.04 г

15%

Аспарагиновая кислота 1.51 г

12%

Глютаминовая кислота 2.76 г

20%

Глицин 0.90 г

25%

Пролин 0.73 г

16%

Серин 0.65 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.90 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.09 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.87 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.41 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.45 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 7.16 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.65 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 6.21 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.95 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.82 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г

Холестерин 71.00 мг