Surlonge de veau crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.85 g

3%

Calories 152.00 kcal

6%

Protéines 19.07 g

25%

Graisses 7.81 g

9%

Cendre 1.04 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 11.00 mg

1%

Fer Fe 0.78 mg

7%

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

Phosphore P 209.00 mg

29%

Potassium K 329.00 mg

7%

Sodium Na 76.00 mg

5%

Zinc Zn 2.55 mg

23%

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 8.50 mcg

15%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.25 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 4.60 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.30 mg

23%

Vitamine B3 Niacine 8.44 mg

52%

Vitamine B4 Choline 82.30 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.36 mg

27%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.49 mg

37%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 1.27 mcg

52%

Bétaïne 12.10 mg

-

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.83 g

34%

Isoleucine 0.94 g

46%

Leucine 1.52 g

32%

Lysine 1.57 g

38%

Méthionine 0.45 g

24%

Cystine 0.22 g

11%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.61 g

13%

Valine 1.05 g

42%

Arginine 1.12 g

18%

Histidine 0.69 g

32%

Alanine 1.13 g

17%

Acide aspartique 1.65 g

13%

Acide glutamique 3.02 g

22%

Glycine 0.98 g

27%

Proline 0.80 g

17%

Sérine 0.72 g

8%

Acides gras saturés 3.35 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.33 g

Acide palmitique 1.76 g

Acide stéarique 1.10 g

Acides gras monoinsaturés 3.04 g

Acide hexadécénoïque 0.35 g

Acide octadécénoïque 2.60 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.51 g

Acide octadécadiénoïque 0.39 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 78.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg