Filé de vitela cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.85 g

3%

Calorias 152.00 kcal

6%

Proteína 19.07 g

25%

Gordura 7.81 g

9%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 0.78 mg

7%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 209.00 mg

29%

Potássio K 329.00 mg

7%

Sódio Na 76.00 mg

5%

Zinco Zn 2.55 mg

23%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 8.50 mcg

15%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.25 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 4.60 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 8.44 mg

52%

Vitamina B4 Colina 82.30 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.36 mg

27%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.27 mcg

52%

Betaína 12.10 mg

-

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.52 g

32%

Lisina 1.57 g

38%

Metionina 0.45 g

24%

Cistina 0.22 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 1.05 g

42%

Arginina 1.12 g

18%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.13 g

17%

Ácido aspártico 1.65 g

13%

Ácido glutâmico 3.02 g

22%

Glicina 0.98 g

27%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.72 g

8%

Gordura saturada 3.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.33 g

Ácido palmítico 1.76 g

Ácido esteárico 1.10 g

Gordura monoinsaturada 3.04 g

Ácido hexadecenóico 0.35 g

Ácido octadecenóico 2.60 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.51 g

Ácido octadecadienóico 0.39 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 78.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg