Surlonge de veau braisée - composición, beneficios y daños

Eau 54.49 g

-

Calories 252.00 kcal

10%

Protéine 31.26 g

41%

Gras (lipides) 13.14 g

15%

Cendre 1.16 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 17.00 mg

1%

Fer, Fe 1.20 mg

12%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 243.00 mg

34%

Potassium, K 321.00 mg

6%

Sodium, Na 79.00 mg

6%

Zinc, Zn 4.32 mg

39%

Cuivre, Cu 0.13 mg

14%

Manganèse, Mn 0.04 mg

1%

Sélénium, Se 14.00 mcg

25%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.41 mg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.35 mg

26%

Niacine 6.58 mg

41%

Acide pantothénique 1.01 mg

20%

Vitamine B-6 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 15.00 mcg

3%

Folate, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamine B-12 1.48 mcg

61%

Tryptophane 0.32 g

39%

Thréonine 1.37 g

56%

Isoleucine 1.54 g

76%

Leucine 2.49 g

54%

Lysine 2.58 g

62%

Méthionine 0.73 g

40%

Cystine 0.35 g

19%

Phénylalanine 1.26 g

28%

Tyrosine 1.00 g

22%

Valine 1.73 g

69%

Arginine 1.84 g

30%

Histidine 1.14 g

54%

Alanine 1.86 g

28%

L'acide aspartique 2.70 g

22%

Acide glutamique 4.94 g

36%

Glycine 1.61 g

45%

Proline 1.31 g

28%

Sérine 1.17 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 5.18 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.04 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.51 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.77 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.70 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.15 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.56 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.46 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.87 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.69 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

Cholestérol 108.00 mg