Controfiletto di vitello brasato - composizione, benefici e danni

Acqua 54.49 g

-

Calorie 252.00 kcal

10%

Proteina 31.26 g

41%

Grassi (lipidi) 13.14 g

15%

Cenere 1.16 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.20 mg

12%

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

Fosforo, P 243.00 mg

34%

Potassio, K 321.00 mg

6%

Sodio, Na 79.00 mg

6%

Zinco, Zn 4.32 mg

39%

Rame, Cu 0.13 mg

14%

Manganese, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 14.00 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.41 mg

2%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.35 mg

26%

Niacina 6.58 mg

41%

Acido pantotenico 1.01 mg

20%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B-12 1.48 mcg

61%

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.37 g

56%

Isoleucina 1.54 g

76%

Leucina 2.49 g

54%

Lisina 2.58 g

62%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.26 g

28%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.73 g

69%

Arginina 1.84 g

30%

Istidina 1.14 g

54%

Alanina 1.86 g

28%

Acido aspartico 2.70 g

22%

Acido glutammico 4.94 g

36%

Glicina 1.61 g

45%

Prolina 1.31 g

28%

Serina 1.17 g

14%

Acidi grassi saturi (AGS) 5.18 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.04 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.51 g

Acido palmitico, AGS 16:0 2.77 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.70 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.15 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.56 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.46 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.87 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.69 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

Colesterolo 108.00 mg