Controfiletto di vitello brasato - composizione, benefici e danni

Acqua 54.49 g

2%

Calorie 252.00 kcal

10%

Proteine 31.26 g

41%

Grassi 13.14 g

15%

Cenere 1.16 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 1.20 mg

12%

Magnesio Mg 27.00 mg

6%

Fosforo P 243.00 mg

34%

Potassio K 321.00 mg

6%

Sodio Na 79.00 mg

6%

Zinco Zn 4.32 mg

39%

Rame Cu 0.13 mg

14%

Manganese Mn 0.04 mg

1%

Selenio Se 14.00 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.41 mg

2%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 6.58 mg

41%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.01 mg

20%

Vitamina B6 Piridossina 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.48 mcg

61%

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.37 g

56%

Isoleucina 1.54 g

76%

Leucina 2.49 g

54%

Lisina 2.58 g

62%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.26 g

28%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.73 g

69%

Arginina 1.84 g

30%

Istidina 1.14 g

54%

Alanina 1.86 g

28%

Acido aspartico 2.70 g

22%

Acido glutammico 4.94 g

36%

Glicina 1.61 g

45%

Prolina 1.31 g

28%

Serina 1.17 g

14%

Acidi grassi saturi 5.18 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.04 g

Acido miristico 0.51 g

Acido palmitico 2.77 g

Acido stearico 1.70 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.15 g

Acido esadecenoico 0.56 g

Acido ottadecenoico 4.46 g

Acidi grassi polinsaturi 0.87 g

Acido ottadecadienoico 0.69 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Colesterolo 108.00 mg