Mușchiuleț de vițel prăjit - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
8%
202 kcal
Calorii
33%
25 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
12%
10 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 62.66 g
-
Calorii 202.00 kcal
8%
Proteină 25.14 g
33%
Grăsimi (lipide) 10.45 g
12%
Frasin 1.39 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 13.00 mg
1%
Fier, Fe 0.92 mg
9%
Magneziu, Mg 26.00 mg
6%
Fosfor, P 223.00 mg
31%
Potasiu, K 351.00 mg
7%
Sodiu, Na 83.00 mg
6%
Zinc, Zn 3.35 mg
30%
Cupru, Cu 0.13 mg
14%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Seleniu, Se 11.10 mcg
20%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.42 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 6.60 mcg
5%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavină 0.35 mg
26%
Niacina 8.87 mg
55%
Acid pantotenic 1.26 mg
25%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 15.00 mcg
3%
Folat, DFE 15.00 mcg
3%
Colina, total 99.50 mg
19%
Vitamina B-12 1.42 mcg
59%
Aminoacizi
Betaină 13.10 mg
-
Triptofan 0.25 g
31%
Treonina 1.10 g
45%
Isoleucina 1.24 g
61%
Leucina 2.00 g
43%
Lizina 2.07 g
50%
Metionină 0.59 g
32%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanină 1.02 g
23%
Tirozină 0.80 g
18%
Valină 1.39 g
55%
Arginina 1.48 g
24%
Histidină 0.91 g
43%
Alanina 1.50 g
22%
Acid aspartic 2.17 g
17%
Acid glutamic 3.98 g
29%
Glicina 1.29 g
36%
Proline 1.05 g
23%
Serina 0.94 g
11%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 4.51 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.03 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.45 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.36 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.48 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.08 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.48 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.49 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.68 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.52 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.07 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.08 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 102.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg