Controfiletto di vitello arrosto - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
202 kcal
Calorie
33%
25 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
12%
10 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 62.66 g
-
Calorie 202.00 kcal
8%
Proteina 25.14 g
33%
Grassi (lipidi) 10.45 g
12%
Cenere 1.39 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.92 mg
9%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fosforo, P 223.00 mg
31%
Potassio, K 351.00 mg
7%
Sodio, Na 83.00 mg
6%
Zinco, Zn 3.35 mg
30%
Rame, Cu 0.13 mg
14%
Manganese, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 11.10 mcg
20%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.42 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 6.60 mcg
5%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.35 mg
26%
Niacina 8.87 mg
55%
Acido pantotenico 1.26 mg
25%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Colina, totale 99.50 mg
19%
Vitamina B-12 1.42 mcg
59%
Aminoacidi
Betaina 13.10 mg
-
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 1.10 g
45%
Isoleucina 1.24 g
61%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.07 g
50%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.48 g
24%
Istidina 0.91 g
43%
Alanina 1.50 g
22%
Acido aspartico 2.17 g
17%
Acido glutammico 3.98 g
29%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 0.94 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.51 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.45 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.36 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.48 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.08 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.49 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.68 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 102.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg