Lombo di vitello alla griglia - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
198 kcal
Calorie
37%
28 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
11%
9 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 61.41 g
-
Calorie 198.00 kcal
8%
Proteina 28.04 g
37%
Grassi (lipidi) 9.48 g
11%
Cenere 1.03 g
-
Carboidrato 0.16 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 17.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.82 mg
8%
Magnesio, Mg 32.00 mg
8%
Fosforo, P 208.00 mg
29%
Potassio, K 229.00 mg
4%
Sodio, Na 86.00 mg
6%
Zinco, Zn 1.81 mg
16%
Rame, Cu 0.12 mg
13%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 24.40 mcg
44%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.39 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 1.10 mcg
7%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.10 mcg
6%
Vitamina K (fillochinone) 1.50 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.31 mg
24%
Niacina 7.48 mg
46%
Acido pantotenico 0.54 mg
10%
Vitamina B-6 0.64 mg
49%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina, totale 139.00 mg
27%
Vitamina B-12 2.75 mcg
114%
Aminoacidi
Betaina 26.20 mg
-
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.38 g
69%
Leucina 2.23 g
48%
Lisina 2.31 g
56%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 0.89 g
20%
Valina 1.55 g
62%
Arginina 1.65 g
27%
Istidina 1.02 g
48%
Alanina 1.67 g
25%
Acido aspartico 2.42 g
19%
Acido glutammico 4.44 g
32%
Glicina 1.44 g
41%
Prolina 1.17 g
26%
Serina 1.05 g
12%
Idrossiprolina 0.14 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.38 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.21 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.98 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.10 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.06 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.25 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.08 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.79 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.47 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.39 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.37 g
Steroli
Colesterolo 79.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg