Lengua de ternera cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
202 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
12%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.08 g
-
Calorías 202.00 kcal
8%
Proteína 25.85 g
34%
Grasas (lípidos) 10.10 g
12%
Ceniza 0.91 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 9.00 mg
0%
Hierro, Fe 2.09 mg
20%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 166.00 mg
23%
Potasio, K 162.00 mg
3%
Sodio, Na 64.00 mg
4%
cinc, Zn 4.51 mg
41%
Cobre, Cu 0.21 mg
23%
Manganeso, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 11.00 mcg
20%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 6.00 mg
6%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.35 mg
26%
Niacina 1.47 mg
9%
Ácido pantoténico 0.74 mg
14%
vitamina B-6 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B-12 5.30 mcg
220%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.86 g
40%
Lisina 1.90 g
46%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.19 g
47%
Arginina 1.51 g
24%
Histidina 0.59 g
28%
Alanina 1.44 g
21%
Ácido aspártico 2.20 g
18%
Ácido glutamico 3.51 g
25%
Glicina 1.52 g
43%
Prolina 1.22 g
27%
Serina 0.96 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.35 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.61 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.30 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.28 g
Esteroles
Colesterol 238.00 mg