Pez lobo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 79.90 g

-

Calorías 96.00 kcal

4%

Proteína 17.50 g

23%

Grasas (lípidos) 2.39 g

2%

Ceniza 1.16 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.09 mg

0%

Magnesio, Mg 30.00 mg

7%

Fósforo, P 200.00 mg

28%

Potasio, K 300.00 mg

6%

Sodio, Na 85.00 mg

6%

cinc, Zn 0.78 mg

7%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 113.00 mcg

12%

Retinol 113.00 mcg

12%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.18 mg

15%

Riboflavina 0.08 mg

6%

Niacina 2.13 mg

13%

Ácido pantoténico 0.57 mg

11%

vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 2.03 mcg

84%

Triptófano 0.20 g

24%

Treonina 0.77 g

31%

Isoleucina 0.81 g

40%

Leucina 1.42 g

30%

Lisina 1.61 g

39%

Metionina 0.52 g

28%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.59 g

13%

Valina 0.90 g

36%

Arginina 1.05 g

17%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 1.06 g

16%

Ácido aspártico 1.79 g

14%

Ácido glutamico 2.61 g

19%

Glicina 0.84 g

24%

Prolina 0.62 g

13%

Serina 0.71 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.37 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.25 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.84 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.19 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.52 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.85 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.32 g

Colesterol 46.00 mg