Loup cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
96 kcal
Calories
23%
18 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 79.90 g
3%
Calories 96.00 kcal
4%
Protéines 17.50 g
23%
Graisses 2.39 g
2%
Cendre 1.16 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 6.00 mg
0%
Fer Fe 0.09 mg
0%
Magnésium Mg 30.00 mg
7%
Phosphore P 200.00 mg
28%
Potassium K 300.00 mg
6%
Sodium Na 85.00 mg
6%
Zinc Zn 0.78 mg
7%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 113.00 mcg
12%
Rétinol 113.00 mcg
12%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg
15%
Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 2.13 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.57 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 2.03 mcg
84%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
24%
Thréonine 0.77 g
31%
Isoleucine 0.81 g
40%
Leucine 1.42 g
30%
Lysine 1.61 g
39%
Méthionine 0.52 g
28%
Cystine 0.19 g
10%
Phénylalanine 0.68 g
15%
Tyrosine 0.59 g
13%
Valine 0.90 g
36%
Arginine 1.05 g
17%
Histidine 0.52 g
24%
Alanine 1.06 g
16%
Acide aspartique 1.79 g
14%
Acide glutamique 2.61 g
19%
Glycine 0.84 g
24%
Proline 0.62 g
13%
Sérine 0.71 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.37 g
Acide myristique 0.07 g
Acide palmitique 0.25 g
Acide stéarique 0.05 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.84 g
Acide hexadécénoïque 0.19 g
Acide octadécénoïque 0.52 g
Acide gondoïque oméga-9 0.11 g
Acide érucique oméga-9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.85 g
Acide octadécadiénoïque 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.06 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.31 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.32 g
Stérols
Cholestérol 46.00 mg