Avocat - composición, beneficios y daños

Eau 73.23 g

-

Calories 160.00 kcal

6%

Protéine 2.00 g

2%

Gras (lipides) 14.66 g

17%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 8.53 g

2%

Fibres 6.70 g

-

Sucres 0.66 g

-

Saccharose 0.06 g

-

Glucose (dextrose) 0.37 g

-

Fructose 0.12 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.10 g

-

Amidon 0.11 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 0.55 mg

5%

Magnésium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphore, P 52.00 mg

7%

Potassium, K 485.00 mg

10%

Sodium, Na 7.00 mg

0%

Zinc, Zn 0.64 mg

5%

Cuivre, Cu 0.19 mg

21%

Manganèse, Mn 0.14 mg

6%

Sélénium, Se 0.40 mcg

0%

Fluorure, F 7.00 mcg

0%

Vitamine A 7.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 62.00 mcg

1%

Carotène, alpha 24.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 28.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 271.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.07 mg

14%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 21.00 mcg

17%

Vitamine C, acide ascorbique total 10.00 mg

11%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.13 mg

10%

Niacine 1.74 mg

10%

Acide pantothénique 1.39 mg

27%

Vitamine B-6 0.26 mg

19%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 81.00 mcg

20%

Folate, DFE 81.00 mcg

20%

Choline, totale 14.20 mg

2%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.70 mg

-

Tryptophane 0.03 g

3%

Thréonine 0.07 g

3%

Isoleucine 0.08 g

4%

Leucine 0.14 g

3%

Lysine 0.13 g

3%

Méthionine 0.04 g

2%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.10 g

2%

Tyrosine 0.05 g

1%

Valine 0.11 g

4%

Arginine 0.09 g

1%

Histidine 0.05 g

2%

Alanine 0.11 g

1%

L'acide aspartique 0.24 g

1%

Acide glutamique 0.29 g

2%

Glycine 0.10 g

2%

Proline 0.10 g

2%

Sérine 0.11 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 2.13 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.08 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.80 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.70 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 9.07 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.82 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.67 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Stigmastérol 2.00 mg

Campestérol 5.00 mg

Bêta-sitostérol 76.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg