Avocado – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.23 g

3%

Kalorien 160.00 kcal

6%

Eiweiß 2.00 g

2%

Fette 14.66 g

17%

Asche 1.58 g

-

Kohlenhydrate 8.53 g

2%

Ballaststoffe 6.70 g

-

Zucker 0.66 g

-

Saccharose 0.06 g

-

Traubenzucker 0.37 g

-

Fruchtzucker 0.12 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.10 g

-

Stärke 0.11 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.55 mg

5%

Magnesium Mg 29.00 mg

7%

Phosphor P 52.00 mg

7%

Kalium K 485.00 mg

10%

Natrium Na 7.00 mg

0%

Zink Zn 0.64 mg

5%

Kupfer Cu 0.19 mg

21%

Mangan Mn 0.14 mg

6%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Fluorid F 7.00 mcg

0%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 62.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 24.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 28.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 271.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.07 mg

14%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 21.00 mcg

17%

Vitamin C Ascorbinsäure 10.00 mg

11%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 1.74 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 14.20 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.39 mg

27%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.26 mg

19%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 81.00 mcg

20%

Vitamin B9 Folate DFE 81.00 mcg

20%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.70 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.07 g

3%

Isoleucin 0.08 g

4%

Leucin 0.14 g

3%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.24 g

1%

Glutaminsäure 0.29 g

2%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.10 g

2%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 2.13 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.08 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.80 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.70 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 9.07 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.82 g

Octadecadiensäure 1.67 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.11 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 2.00 mg

Campesterol 5.00 mg

Beta-Sitosterin 76.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg