Avocat cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
160 kcal
Calories
2%
2 g
Protéine
2%
9 g
Glucides
17%
15 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 73.23 g
-
Calories 160.00 kcal
6%
Protéine 2.00 g
2%
Gras (lipides) 14.66 g
17%
Cendre 1.58 g
-
Glucides 8.53 g
2%
Fibres 6.70 g
-
Sucres 0.66 g
-
Saccharose 0.06 g
-
Glucose (dextrose) 0.37 g
-
Fructose 0.12 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.10 g
-
Amidon 0.11 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 12.00 mg
1%
Fer, Fe 0.55 mg
5%
Magnésium, Mg 29.00 mg
7%
Phosphore, P 52.00 mg
7%
Potassium, K 485.00 mg
10%
Sodium, Na 7.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.64 mg
5%
Cuivre, Cu 0.19 mg
21%
Manganèse, Mn 0.14 mg
6%
Sélénium, Se 0.40 mcg
0%
Fluorure, F 7.00 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 7.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 62.00 mcg
1%
Carotène, alpha 24.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 28.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 271.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.07 mg
14%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 21.00 mcg
17%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 10.00 mg
11%
Thiamine 0.07 mg
5%
Riboflavine 0.13 mg
10%
Niacine 1.74 mg
10%
Acide pantothénique 1.39 mg
27%
Vitamine B-6 0.26 mg
19%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 81.00 mcg
20%
Folate, DFE 81.00 mcg
20%
Choline, totale 14.20 mg
2%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.70 mg
-
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.07 g
3%
Isoleucine 0.08 g
4%
Leucine 0.14 g
3%
Lysine 0.13 g
3%
Méthionine 0.04 g
2%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.10 g
2%
Tyrosine 0.05 g
1%
Valine 0.11 g
4%
Arginine 0.09 g
1%
Histidine 0.05 g
2%
Alanine 0.11 g
1%
L'acide aspartique 0.24 g
1%
Acide glutamique 0.29 g
2%
Glycine 0.10 g
2%
Proline 0.10 g
2%
Sérine 0.11 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.13 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.08 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.80 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.70 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 9.07 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.82 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.67 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Stigmastérol 2.00 mg
Campestérol 5.00 mg
Bêta-sitostérol 76.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg