Farine ou semoule d'orge - composición, beneficios y daños

Eau 12.11 g

-

Calories 345.00 kcal

15%

Protéine 10.50 g

14%

Gras (lipides) 1.60 g

1%

Cendre 1.28 g

-

Glucides 74.52 g

24%

Fibres 10.10 g

-

Sucres 0.80 g

-

Calcium, Ca 32.00 mg

3%

Fer, Fe 2.68 mg

26%

Magnésium, Mg 96.00 mg

24%

Phosphore, P 296.00 mg

42%

Potassium, K 309.00 mg

6%

Sodium, Na 4.00 mg

0%

Zinc, Zn 2.00 mg

18%

Cuivre, Cu 0.34 mg

38%

Manganèse, Mn 1.03 mg

44%

Sélénium, Se 37.70 mcg

68%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 160.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.57 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 2.20 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.37 mg

30%

Riboflavine 0.11 mg

8%

Niacine 6.27 mg

39%

Acide pantothénique 0.15 mg

2%

Vitamine B-6 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 8.00 mcg

2%

Folate, DFE 8.00 mcg

2%

Choline, totale 37.80 mg

7%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 65.50 mg

-

Tryptophane 0.18 g

21%

Thréonine 0.36 g

14%

Isoleucine 0.38 g

19%

Leucine 0.71 g

15%

Lysine 0.39 g

9%

Méthionine 0.20 g

11%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.59 g

13%

Tyrosine 0.30 g

6%

Valine 0.52 g

20%

Arginine 0.53 g

8%

Histidine 0.24 g

11%

Alanine 0.41 g

6%

L'acide aspartique 0.66 g

5%

Acide glutamique 2.74 g

20%

Glycine 0.38 g

10%

Proline 1.25 g

27%

Sérine 0.44 g

5%

Acides gras saturés (AGS) 0.34 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.29 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.21 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.77 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.70 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg