Ячменная мука - состав, польза и вред

Вода 12.11 г

-

Калории 345.00 ккал

15%

Белок 10.50 г

14%

Жиры (липиды) 1.60 г

1%

Зола 1.28 г

-

Углеводы 74.52 г

24%

Клетчатка 10.10 г

-

Сахара 0.80 г

-

Кальций, Ca 32.00 мг

3%

Железо, Fe 2.68 мг

26%

Магний, Mg 96.00 мг

24%

Фосфор, Р 296.00 мг

42%

Калий, К 309.00 мг

6%

Натрий, Na 4.00 мг

0%

Цинк, Zn 2.00 мг

18%

Медь, Cu 0.34 мг

38%

Марганец, Mn 1.03 мг

44%

Селен, Se 37.70 мкг

68%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 160.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.57 мг

3%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.20 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.37 мг

30%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 6.27 мг

39%

Пантотеновая кислота 0.15 мг

2%

Витамин В-6 0.40 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 8.00 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 8.00 мкг

2%

Холин, всего 37.80 мг

7%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 65.50 мг

-

Триптофан 0.18 г

21%

Треонин 0.36 г

14%

Изолейцин 0.38 г

19%

Лейцин 0.71 г

15%

Лизин 0.39 г

9%

Метионин 0.20 г

11%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.59 г

13%

Тирозин 0.30 г

6%

Валин 0.52 г

20%

Аргинин 0.53 г

8%

Гистидин 0.24 г

11%

Аланин 0.41 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.66 г

5%

Глютаминовая кислота 2.74 г

20%

Глицин 0.38 г

10%

Пролин 1.25 г

27%

Серин 0.44 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.34 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.29 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.21 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.17 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.77 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.70 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг