Mąka lub mączka jęczmienna - skład, korzyści i szkody

Woda 12.11 g

-

Kalorie 345.00 kcal

15%

Białko 10.50 g

14%

Tłuszcz (lipid) 1.60 g

1%

Popiół 1.28 g

-

Węglowodan 74.52 g

24%

Błonnik 10.10 g

-

Cukry 0.80 g

-

Wapń, Ca 32.00 mg

3%

Żelazo, Fe 2.68 mg

26%

Magnez, Mg 96.00 mg

24%

Fosfor, P 296.00 mg

42%

Potas, K 309.00 mg

6%

Sód, Na 4.00 mg

0%

Cynk, Zn 2.00 mg

18%

Miedź, Cu 0.34 mg

38%

Mangan, Mn 1.03 mg

44%

Selen, Se 37.70 mcg

68%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 160.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.57 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 2.20 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.37 mg

30%

Ryboflawina 0.11 mg

8%

Niacyna 6.27 mg

39%

Kwas pantotenowy 0.15 mg

2%

Witamina B-6 0.40 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 8.00 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 8.00 mcg

2%

Cholina, całkowita 37.80 mg

7%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 65.50 mg

-

Tryptofan 0.18 g

21%

Treonina 0.36 g

14%

Izoleucyna 0.38 g

19%

Leucyna 0.71 g

15%

Lizyna 0.39 g

9%

Metionina 0.20 g

11%

Cystyna 0.23 g

12%

Fenyloalanina 0.59 g

13%

Tyrozyna 0.30 g

6%

Walina 0.52 g

20%

Arginina 0.53 g

8%

Histydyna 0.24 g

11%

Alanina 0.41 g

6%

Kwas asparaginowy 0.66 g

5%

Kwas glutaminowy 2.74 g

20%

Glicyna 0.38 g

10%

Prolina 1.25 g

27%

Seryna 0.44 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.34 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.29 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.21 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.17 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.77 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.70 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg