Farinha ou sêmola de cevada - composição, benefícios e malefícios

Água 12.11 g

0%

Calorias 345.00 kcal

15%

Proteína 10.50 g

14%

Gordura 1.60 g

1%

Cinzas 1.28 g

-

Carboidrato 74.52 g

24%

Fibra 10.10 g

-

Açúcares 0.80 g

-

Cálcio Ca 32.00 mg

3%

Ferro Fe 2.68 mg

26%

Magnésio Mg 96.00 mg

24%

Fósforo P 296.00 mg

42%

Potássio K 309.00 mg

6%

Sódio Na 4.00 mg

0%

Zinco Zn 2.00 mg

18%

Cobre Cu 0.34 mg

38%

Manganês Mn 1.03 mg

44%

Selénio Se 37.70 mcg

68%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 160.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.57 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.37 mg

30%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 6.27 mg

39%

Vitamina B4 Colina 37.80 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 65.50 mg

-

Triptofano 0.18 g

21%

Treonina 0.36 g

14%

Isoleucina 0.38 g

19%

Leucina 0.71 g

15%

Lisina 0.39 g

9%

Metionina 0.20 g

11%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.59 g

13%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.52 g

20%

Arginina 0.53 g

8%

Histidina 0.24 g

11%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.66 g

5%

Ácido glutâmico 2.74 g

20%

Glicina 0.38 g

10%

Prolina 1.25 g

27%

Serina 0.44 g

5%

Gordura saturada 0.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.29 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.21 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.17 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.77 g

Ácido octadecadienóico 0.70 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg