Ours cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
259 kcal
Calories
43%
32 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 53.55 g
2%
Calories 259.00 kcal
11%
Protéines 32.42 g
43%
Graisses 13.39 g
15%
Cendre 1.13 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 5.00 mg
0%
Fer Fe 10.73 mg
107%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 170.00 mg
24%
Potassium K 263.00 mg
5%
Sodium Na 71.00 mg
5%
Zinc Zn 10.27 mg
93%
Cuivre Cu 0.15 mg
16%
Sélénium Se 11.20 mcg
20%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.49 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.80 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg
8%
Vitamine B2 Riboflavine 0.82 mg
63%
Vitamine B3 Niacine 3.35 mg
20%
Vitamine B4 Choline 122.30 mg
24%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg
22%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 2.47 mcg
102%
Acides aminés
Bétaïne 16.10 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.54 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.19 g
Acide palmitique 2.07 g
Acide stéarique 0.77 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.66 g
Acide hexadécénoïque 0.73 g
Acide octadécénoïque 4.13 g
Acide gondoïque oméga-9 0.06 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.40 g
Acide octadécadiénoïque 1.57 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.32 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 98.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg