Ours cuit - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
259 kcal
Calories
43%
32 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 53.55 g
-
Calories 259.00 kcal
11%
Protéine 32.42 g
43%
Gras (lipides) 13.39 g
15%
Cendre 1.13 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 5.00 mg
0%
Fer, Fe 10.73 mg
107%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 170.00 mg
24%
Potassium, K 263.00 mg
5%
Sodium, Na 71.00 mg
5%
Zinc, Zn 10.27 mg
93%
Cuivre, Cu 0.15 mg
16%
Sélénium, Se 11.20 mcg
20%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.49 mg
3%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 1.80 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.10 mg
8%
Riboflavine 0.82 mg
63%
Niacine 3.35 mg
20%
Vitamine B-6 0.29 mg
22%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 6.00 mcg
1%
Folate, DFE 6.00 mcg
1%
Choline, totale 122.30 mg
24%
Vitamine B-12 2.47 mcg
102%
Acides aminés
Bétaïne 16.10 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.54 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.19 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.07 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.77 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.66 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.73 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.13 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.40 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.57 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.32 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 98.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg