Buffle cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 68.81 g

3%

Calories 131.00 kcal

5%

Protéines 26.83 g

35%

Graisses 1.80 g

2%

Cendre 1.39 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 15.00 mg

1%

Fer Fe 2.12 mg

21%

Magnésium Mg 33.00 mg

8%

Phosphore P 220.00 mg

31%

Potassium K 313.00 mg

6%

Sodium Na 56.00 mg

4%

Zinc Zn 2.54 mg

23%

Cuivre Cu 0.18 mg

19%

Sélénium Se 12.00 mcg

21%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

2%

Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg

19%

Vitamine B3 Niacine 6.29 mg

39%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.17 mg

3%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 1.75 mcg

72%

Tryptophane 0.33 g

40%

Thréonine 1.28 g

53%

Isoleucine 1.35 g

67%

Leucine 2.31 g

50%

Lysine 2.12 g

51%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.43 g

23%

Phénylalanine 1.08 g

24%

Tyrosine 1.08 g

24%

Valine 1.43 g

57%

Arginine 1.68 g

27%

Histidine 0.89 g

42%

Acide aspartique 2.68 g

21%

Acide glutamique 3.89 g

28%

Glycine 1.05 g

29%

Proline 1.03 g

22%

Sérine 1.15 g

13%

Acides gras saturés 0.60 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.33 g

Acide stéarique 0.25 g

Acides gras monoinsaturés 0.55 g

Acide hexadécénoïque 0.04 g

Acide octadécénoïque 0.49 g

Acides gras polyinsaturés 0.36 g

Acide octadécadiénoïque 0.21 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Cholestérol 61.00 mg