Buffle rôti - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
131 kcal
Calories
35%
27 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 68.81 g
-
Calories 131.00 kcal
5%
Protéine 26.83 g
35%
Gras (lipides) 1.80 g
2%
Cendre 1.39 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 15.00 mg
1%
Fer, Fe 2.12 mg
21%
Magnésium, Mg 33.00 mg
8%
Phosphore, P 220.00 mg
31%
Potassium, K 313.00 mg
6%
Sodium, Na 56.00 mg
4%
Zinc, Zn 2.54 mg
23%
Cuivre, Cu 0.18 mg
19%
Sélénium, Se 12.00 mcg
21%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.03 mg
2%
Riboflavine 0.25 mg
19%
Niacine 6.29 mg
39%
Acide pantothénique 0.17 mg
3%
Vitamine B-6 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 9.00 mcg
2%
Folate, DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B-12 1.75 mcg
72%
Acides aminés
Tryptophane 0.33 g
40%
Thréonine 1.28 g
53%
Isoleucine 1.35 g
67%
Leucine 2.31 g
50%
Lysine 2.12 g
51%
Méthionine 0.67 g
37%
Cystine 0.43 g
23%
Phénylalanine 1.08 g
24%
Tyrosine 1.08 g
24%
Valine 1.43 g
57%
Arginine 1.68 g
27%
Histidine 0.89 g
42%
L'acide aspartique 2.68 g
21%
Acide glutamique 3.89 g
28%
Glycine 1.05 g
29%
Proline 1.03 g
22%
Sérine 1.15 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.60 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.33 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.25 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.55 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.49 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.36 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
Stérols
Cholestérol 61.00 mg