Cardamome - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
13%
311 kcal
Calories
14%
11 g
Protéines
22%
68 g
Glucides
7%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 8.28 g
0%
Calories 311.00 kcal
13%
Protéines 10.76 g
14%
Graisses 6.70 g
7%
Cendre 5.78 g
-
Glucides 68.47 g
22%
Fibre 28.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 383.00 mg
38%
Fer Fe 13.97 mg
139%
Magnésium Mg 229.00 mg
57%
Phosphore P 178.00 mg
25%
Potassium K 1119.00 mg
23%
Sodium Na 18.00 mg
1%
Zinc Zn 7.47 mg
67%
Cuivre Cu 0.38 mg
42%
Manganèse Mn 28.00 mg
1217%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 21.00 mg
23%
Vitamine B1 Thiamine 0.20 mg
16%
Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg
13%
Vitamine B3 Niacine 1.10 mg
6%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.23 mg
17%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.68 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.03 g
Acide palmitique 0.57 g
Acide stéarique 0.06 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.87 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide octadécénoïque 0.85 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.43 g
Acide octadécadiénoïque 0.31 g
Acide octadécatriénoïque 0.12 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 46.00 mg