Chou-fleur vert cuit (avec sel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
32 kcal
Calories
4%
3 g
Protéine
2%
6 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 89.47 g
-
Calories 32.00 kcal
1%
Protéine 3.04 g
4%
Gras (lipides) 0.31 g
0%
Cendre 0.90 g
-
Glucides 6.28 g
2%
Fibres 3.30 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 32.00 mg
3%
Fer, Fe 0.72 mg
7%
Magnésium, Mg 19.00 mg
4%
Phosphore, P 57.00 mg
8%
Potassium, K 278.00 mg
5%
Sodium, Na 259.00 mg
19%
Zinc, Zn 0.63 mg
5%
Cuivre, Cu 0.04 mg
4%
Manganèse, Mn 0.24 mg
10%
Sélénium, Se 0.80 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 7.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 72.60 mg
80%
Thiamine 0.07 mg
5%
Riboflavine 0.10 mg
7%
Niacine 0.68 mg
4%
Acide pantothénique 0.68 mg
13%
Vitamine B-6 0.21 mg
15%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 41.00 mcg
10%
Folate, DFE 41.00 mcg
10%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.04 g
5%
Thréonine 0.11 g
4%
Isoleucine 0.12 g
5%
Leucine 0.18 g
3%
Lysine 0.16 g
3%
Méthionine 0.04 g
2%
Cystine 0.04 g
1%
Phénylalanine 0.11 g
2%
Tyrosine 0.07 g
1%
Valine 0.15 g
6%
Arginine 0.15 g
2%
Histidine 0.06 g
2%
Alanine 0.16 g
2%
L'acide aspartique 0.36 g
2%
Acide glutamique 0.41 g
2%
Glycine 0.10 g
2%
Proline 0.13 g
2%
Sérine 0.16 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.05 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.03 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.14 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg