Graines de chia - composición, beneficios y daños

Eau 5.80 g

-

Calories 486.00 kcal

21%

Protéine 16.54 g

22%

Gras (lipides) 30.74 g

36%

Cendre 4.80 g

-

Glucides 42.12 g

13%

Fibres 34.40 g

-

Calcium, Ca 631.00 mg

63%

Fer, Fe 7.72 mg

77%

Magnésium, Mg 335.00 mg

83%

Phosphore, P 860.00 mg

122%

Potassium, K 407.00 mg

8%

Sodium, Na 16.00 mg

1%

Zinc, Zn 4.58 mg

41%

Cuivre, Cu 0.92 mg

102%

Manganèse, Mn 2.72 mg

118%

Sélénium, Se 55.20 mcg

100%

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.50 mg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.60 mg

1%

Thiamine 0.62 mg

51%

Riboflavine 0.17 mg

13%

Niacine 8.83 mg

55%

Folate, nourriture 49.00 mcg

12%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.44 g

54%

Thréonine 0.71 g

29%

Isoleucine 0.80 g

40%

Leucine 1.37 g

29%

Lysine 0.97 g

23%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.41 g

22%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.56 g

12%

Valine 0.95 g

38%

Arginine 2.14 g

35%

Histidine 0.53 g

25%

Alanine 1.04 g

15%

L'acide aspartique 1.69 g

13%

Acide glutamique 3.50 g

25%

Glycine 0.94 g

26%

Proline 0.78 g

17%

Sérine 1.05 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 3.33 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.17 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.91 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.09 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.03 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.31 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.03 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.20 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 23.67 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 5.84 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 5.84 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 17.83 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 17.83 g

Acides gras trans (AGT) 0.14 g

Cholestérol 0.00 mg