Chia-Samen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 5.80 g

0%

Kalorien 486.00 kcal

21%

Eiweiß 16.54 g

22%

Fette 30.74 g

36%

Asche 4.80 g

-

Kohlenhydrate 42.12 g

13%

Ballaststoffe 34.40 g

-

Kalzium Ca 631.00 mg

63%

Eisen Fe 7.72 mg

77%

Magnesium Mg 335.00 mg

83%

Phosphor P 860.00 mg

122%

Kalium K 407.00 mg

8%

Natrium Na 16.00 mg

1%

Zink Zn 4.58 mg

41%

Kupfer Cu 0.92 mg

102%

Mangan Mn 2.72 mg

118%

Selen Se 55.20 mcg

100%

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.50 mg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.62 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 8.83 mg

55%

Folate 49.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.44 g

54%

Threonin 0.71 g

29%

Isoleucin 0.80 g

40%

Leucin 1.37 g

29%

Lysin 0.97 g

23%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.41 g

22%

Phenylalanin 1.02 g

23%

Tyrosin 0.56 g

12%

Valin 0.95 g

38%

Arginin 2.14 g

35%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 1.69 g

13%

Glutaminsäure 3.50 g

25%

Glycin 0.94 g

26%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 1.05 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 3.33 g

Myristinsäure 0.03 g

Pentadecylsäure 0.03 g

Palmitinsäure 2.17 g

Margarinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.91 g

Arachinsäure 0.09 g

Behensäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.31 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Hexadecensäure 0.03 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.20 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23.67 g

Octadecadiensäure 5.84 g

Linolsäure Omega-6 5.84 g

Octadecatriensäure 17.83 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 17.83 g

Transfette 0.14 g

Cholesterin 0.00 mg