Sementes de chia - composição, benefícios e malefícios

Água 5.80 g

-

Calorias 486.00 kcal

21%

Proteína 16.54 g

22%

Gordura (lipídios) 30.74 g

36%

Cinzas 4.80 g

-

Carboidrato 42.12 g

13%

Fibra 34.40 g

-

Cálcio, Ca 631.00 mg

63%

Ferro, Fe 7.72 mg

77%

Magnésio, Mg 335.00 mg

83%

Fósforo, P 860.00 mg

122%

Potássio, K 407.00 mg

8%

Sódio, Na 16.00 mg

1%

Zinco, Zn 4.58 mg

41%

Cobre, Cu 0.92 mg

102%

Manganês, Mn 2.72 mg

118%

Selênio, Se 55.20 mcg

100%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.50 mg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.62 mg

51%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 8.83 mg

55%

Folato, comida 49.00 mcg

12%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.44 g

54%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.80 g

40%

Leucina 1.37 g

29%

Lisina 0.97 g

23%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.41 g

22%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.56 g

12%

Valina 0.95 g

38%

arginina 2.14 g

35%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.04 g

15%

Ácido aspártico 1.69 g

13%

Ácido glutâmico 3.50 g

25%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 1.05 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.33 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.17 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.91 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.09 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.31 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.03 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.20 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 23.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 5.84 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 5.84 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 17.83 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 17.83 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.14 g

Colesterol 0.00 mg