Gésier de poulet à l'étuvée - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
154 kcal
Calories
40%
30 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 67.93 g
-
Calories 154.00 kcal
6%
Protéine 30.39 g
40%
Gras (lipides) 2.68 g
3%
Cendre 0.89 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 17.00 mg
1%
Fer, Fe 3.19 mg
31%
Magnésium, Mg 3.00 mg
0%
Phosphore, P 189.00 mg
27%
Potassium, K 179.00 mg
3%
Sodium, Na 56.00 mg
4%
Zinc, Zn 4.42 mg
40%
Cuivre, Cu 0.16 mg
17%
Manganèse, Mn 0.07 mg
3%
Sélénium, Se 41.10 mcg
74%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.03 mg
2%
Riboflavine 0.21 mg
16%
Niacine 3.12 mg
19%
Acide pantothénique 0.47 mg
9%
Vitamine B-6 0.07 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 5.00 mcg
1%
Folate, DFE 5.00 mcg
1%
Choline, totale 104.40 mg
20%
Vitamine B-12 1.04 mcg
43%
Acides aminés
Bétaïne 2.20 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.67 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.41 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.24 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.53 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.44 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.35 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.13 g
Stérols
Cholestérol 370.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg