Nutrionio
Poulet

Poulet - composición, beneficios y daños

cuit cru mijoté frit rôti en pâte à frire à la farine viande et peau viande uniquement peau seulement graisse séparable

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: abats cœur foie viande légère viande brune dos poitrine haché pattes gésier pilon cuisse cou haut de cuisse aile

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

13%

308 kcal

Calories

27%

21 g

Protéine

1%

3 g

Glucides

27%

23 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 53.07 g

-

-

Calories 308.47 kcal

13%

308.47

Protéine 20.79 g

27%

20.79

Gras (lipides) 23.02 g

27%

23.02

Cendre 0.82 g

-

-

Glucides 3.12 g

1%

3.12

Fibres 0.04 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 14.60 mg

1%

14.60

Fer, Fe 1.20 mg

12%

1.20

Magnésium, Mg 18.80 mg

4%

18.80

Phosphore, P 141.40 mg

20%

141.40

Potassium, K 168.40 mg

3%

168.40

Sodium, Na 117.93 mg

9%

117.93

Zinc, Zn 1.47 mg

13%

1.47

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium, Se 23.99 mcg

43%

23.99

Fluorure, F 14.70 mcg

0%

14.70

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 46.31 mcg

5%

46.31

Rétinol 46.80 mcg

5%

46.80

Carotène, bêta 0.50 mcg

0%

0.50

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.59 mg

4%

0.59

Vitamine D (D2 + D3) 0.39 mcg

2%

0.39

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.38 mcg

2%

0.38

Vitamine K (phylloquinone) 2.32 mcg

1%

2.32

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.26 mg

0%

0.26

Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavine 0.15 mg

11%

0.15

Niacine 6.31 mg

39%

6.31

Acide pantothénique 0.78 mg

15%

0.78

Vitamine B-6 0.25 mg

19%

0.25

Acide folique 4.87 mcg

-

-

Folate, nourriture 5.13 mcg

1%

5.13

Folate, DFE 13.40 mcg

3%

13.40

Choline, totale 63.25 mg

12%

63.25

Vitamine B-12 0.24 mcg

10%

0.24

Acides aminés

Bétaïne 6.92 mg

-

-

Tryptophane 0.22 g

27%

0.22

Thréonine 0.83 g

34%

0.83

Isoleucine 0.97 g

48%

0.97

Leucine 1.46 g

31%

1.46

Lysine 1.58 g

38%

1.58

Méthionine 0.52 g

29%

0.52

Cystine 0.29 g

16%

0.29

Phénylalanine 0.80 g

18%

0.80

Tyrosine 0.63 g

14%

0.63

Valine 0.99 g

39%

0.99

Arginine 1.35 g

22%

1.35

Histidine 0.57 g

27%

0.57

Alanine 1.29 g

19%

1.29

L'acide aspartique 1.84 g

15%

1.84

Acide glutamique 3.06 g

22%

3.06

Glycine 1.70 g

48%

1.70

Proline 1.21 g

26%

1.21

Sérine 0.77 g

9%

0.77

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 6.45 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.68 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.38 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.59 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.16 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 8.10 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.23 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 5.03 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 4.54 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.22 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.40 g

Stérols

Cholestérol 80.93 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg